Tom ma'noda, BAR U EAT uy oshxonasida boshlangan. Kolorado shtatidagi Steamboat Springs shahridagi mahalliy do'konda granola va oqsil barlarini tanlashdan qoniqmagan Sem Nelson o'zini o'zi tayyorlashga qaror qildi.
U oilasi va do‘stlari uchun snack barlar tayyorlashni boshladi, ular oxir-oqibat uni mahsulotlarni sotishga ko‘ndirishdi. U umrbod do‘sti Jeyson Friday bilan hamkorlikda BAR U EATni yaratdi. shirin va sho'r kabi, butunlay tabiiy, organik ingredientlardan tayyorlangan va o'simlik asosidagi 100% kompostlanadigan qadoqlarga qadoqlangan.
"Biz qilayotgan hamma narsa butunlay qo'lda ishlangan, biz hamma narsani aralashtiramiz, aralashtiramiz, aylantiramiz, kesib tashlaymiz va qo'l bilan qadoqlaymiz", dedi juma.
Mahsulotning mashhurligi o'sishda davom etmoqda. Ularning birinchi yillik mahsulotlari 12 shtatdagi 40 do'konda sotilgan. O'tgan yili u 22 shtatdagi 140 do'konga kengaygan.
"Bizni hozirgacha cheklagan narsa bizning ishlab chiqarish quvvatimizdir", dedi juma kuni. "Talab aniq.Odamlar mahsulotni yaxshi ko'radilar va agar ular uni bir marta sinab ko'rsalar, har doim ko'proq sotib olish uchun qaytib kelishadi.
BAR U EAT ishlab chiqarish asbob-uskunalari va qo‘shimcha aylanma mablag‘larni sotib olish uchun 250 000 AQSh dollari miqdoridagi kreditdan foydalanmoqda. Kredit Kolorado Enterprise Fund va BSide Capital hamkorlari bilan shtat bo‘ylab aylanma kredit fondini (RLF) boshqaradigan Janubi-G‘arbiy Koloradoning 9-iktisodiy rivojlanish okrugi orqali berilgan.RLF 8 million dollarlik EDA sarmoyasidan kapitallashtiriladi.
Uskunalar, bar shakllantirish mashinasi va oqimni qadoqlash moslamasi daqiqada 100 bar tezlikda ishlaydi, bu hamma narsani qo'lda yasashning hozirgi jarayonidan ancha tezroq, dedi u juma kuni. Yiliga 120 000 dan 6 milliongacha va 2022 yil oxirigacha mahsulotlar 1000 ta chakana sotuvchida sotilishiga umid qilmoqda.
“Ushbu kredit bizga har qachongidan ham tezroq o'sish imkonini beradi.Bu bizga odamlarni yollash va mahalliy iqtisodiyotga hissa qo'shish imkonini beradi.Biz odamlarni o'rtacha daromaddan yuqori maoshli ishlarga joylashtira olamiz, biz imtiyozlar berishni rejalashtirmoqdamiz ", dedi juma kuni.
BAR U EAT bu yil 10 nafar xodimni yollaydi va Kolorado shimolidagi ko'mir jamiyati Routt okrugida 5600 kvadrat metrlik ishlab chiqarish va tarqatish joyini kengaytiradi.
Yuborilgan vaqt: 2022-yil 2-aprel